秋の味覚で作る簡単レシピ｜旬の食材で季節を楽しもう

人気記事 ししゃもを美味しく食べるための下処理は必要なの？

ししゃもを美味しく食べるための下処理は必要なの？

ししゃもを美味しく調理するためには、下処理が必要かどうか迷っているあなた。

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厳選紹介

コロッケを冷蔵庫で美味しく保存するためには、常温で冷却後、密閉容器に入れ、0〜5度で管理し、2〜3日以内に食べることが理想です。

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かぼちゃやさつまいもなどの秋野菜を電子レンジで先に加熱し、市販のホワイトソースとチーズを合わせて焼けば、炒める工程を省きながら短時間で甘み豊かなグラタンが作れます。

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栗は皮付きのままなら洗って水分を拭き保存袋で冷凍し、皮をむいてからなら1回分に分けてすぐ調理でき、どちらも解凍せず加熱するのがコツで、保存期間は1〜2か月が目安です。

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