秋の味覚で作る簡単レシピ｜旬の食材で季節を楽しもう

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ししゃもを美味しく食べるための下処理は必要なの？

ししゃもを美味しく調理するためには、下処理が必要かどうか迷っているあなた。

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厳選紹介

コロッケを冷蔵庫で美味しく保存するためには、常温で冷却後、密閉容器に入れ、0〜5度で管理し、2〜3日以内に食べることが理想です。

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さんまの内臓は頭を胸びれの後ろで切ってゆっくり引き抜くと腹を大きく開かず簡単に取れ、残った場合も肛門から浅く切り込みを入れて血合いまで洗えば塩焼きに使えます。

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