コロッケを前日に作った場合、冷蔵庫での保存方法は?
秋の味覚で作る簡単レシピ|旬の食材で季節を楽しもう
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栗は皮付きのまま、皮をむいて生のまま、加熱してからの3通りで冷凍でき、用途や手間に合わせて選べます。
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秋の食材ごとに相性のよい調味料と簡単な料理例を紹介し、きのこはバターしょうゆ、さつまいもや栗は塩やみそ、秋鮭やさんまはみそやポン酢など、甘みや香りを引き立てる組み合わせと使い分けを解説します。
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