コロッケの冷蔵保存での日持ちを延ばす方法は？ 厳選紹介 コロッケの冷蔵保存は2〜3日、冷凍保存なら約1ヶ月可能で、冷却や密閉容器の使用、油分の除去が日持ちを延ばすポイントですので、手軽に美味しさを保ちながら楽しむ方法を知っておきましょう。