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栗の鬼皮を簡単にむく方法は?

栗の鬼皮は熱湯に10から20分つけて底からむくと包丁を入れやすくなり、特に硬い場合は2から3分ゆでる方法、生の状態を保ちたい場合は熱湯につける方法が便利です。

秋キャンプで作れるレシピは?

旬のきのこやさつまいも、かぼちゃを使った秋キャンプ向けレシピ5選を紹介し、包んで焼くだけのホイル焼きやダッチオーブン料理など、簡単で洗い物が少ない作り方と火加減のコツを解説します