コロッケを冷蔵庫で保存する際の最適な方法は？ 厳選紹介 コロッケを美味しく保存するためには、室温で冷ました後、ラップや密閉容器に入れて冷蔵室で保存し、未調理は2～3日、調理済みは3～5日以内に食べることが大切です。