厳選紹介

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秋の食材を使った電子レンジレシピは?

さつまいもやきのこ、かぼちゃを使い、電子レンジ600Wで加熱して和えるだけの秋レシピを紹介します。加熱時間の目安や追加加熱の方法、水っぽくしないコツもわかり、主菜や副菜を短時間で作れます。

きのこの下処理と冷凍方法は?

きのこは水洗いせず汚れを拭き、石づきを取って小分け冷凍し、解凍せずそのまま加熱すると水っぽくなりにくく、味噌汁や炒め物に必要な分だけ手軽に使えます。