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さつまいもを甘くする方法は?

さつまいもは低めの温度で時間をかけて焼くと甘みが増しやすく、洗って穴を開けた後に150度から170度で60分から90分加熱し、急ぐ場合は電子レンジで柔らかくしてからトースターで焼くと手軽です。